Суши и роллы — говорим обо всех их различиях вместе с командой Килограмм

В последнее время японская кухня приобретает невероятную популярность среди украинцев. Все благодаря невероятному вкусу, интересному способу употребления и потрясающей подаче. Действительно, не так уж и много блюд могут похвастаться таким набором. Именно поэтому суши и роллы ежедневно заказывают тысячи людей, независимо от национальности, пола и возраста. Но те, кто только начинает свое знакомство с японской национальной кухней, часто задаются вопросом — что же лучше заказать: суши или роллы? Чем они вообще отличаются и что из них вкуснее? На эти вопросы дают ответы специалисты команды Килограмм Суши Проджект, специализирующиеся на традиционной кухне Японии. Начнем!

В чем популярность?

Вообще, если рассматривать национальную кухню японцев буквально, то заметим, что в состав большинства блюд входят одни и те же ингредиенты. Например, в большинство блюд присутствует рыба, поскольку Япония — это островное государство, которое со всех сторон омывается морем. Поэтому проблем с рыбой и морепродуктами здесь никогда не было, и неудивительно, что японцы так часто используют их в своих блюдах. Также благодаря своему расположению, а также скалистой местности, которая задерживает влагу — здесь очень популярны рисовые культуры. Здешний климат прекрасно подходит для выращивания риса, поэтому его также часто используют в национальных блюдах. Но главной особенностью блюд японской кухни является не столько многообразие их ингредиентов, сколько удачное их сочетание.

Например, возьмем суши. Это всего лишь рис, рыба и водоросли, но пусть это не пугает любителей высокой кухни, поскольку для японцев количество ингредиентов вообще не важно. Им удалось из трех, казалось бы, не самых ярких ингредиентов создать действительно изысканное блюдо, которое заказывают и в Европе, и в Америке, и в Украине. Такой подход очень характерен для японской кухни и ее философии. Здесь значительную роль играет гармония и такой "бедный" на первый взгляд состав суши японцы компенсируют яркой подачей. Что уж говорить, если суши и роллы — это по праву одни из самых фотогеничных блюд в мире. Сотни тысяч Инстаграм страниц украшают фото с изысканными суши-сетами разных цветов и вкусов.

Именно благодаря таким, казалось бы, незначительным деталям японская кухня — это не только вкусные и полезные блюда. Заказать суши и роллы сегодня означает еще и окунуться в культуру другой страны, попробовать ее традиции и обычаи на вкус.

В чем отличие?

Главное отличие суши от роллов кроется в их форме. Суши, в классическом их понимании, представляют собой овальный комочек риса, сверху покрытый рыбой, которую посередине перевязывают небольшой полоской водорослей нори. Роллы же больше похожи на рулет — рыба и рис полностью заворачивают в водоросли нори так, чтобы они покрывали всю поверхность ролла. Суши принято считать более классическим блюдом, однако роллы могут похвастаться огромным количеством начинок и вкусов. Чего только стоят роллы Филадельфия и Калифорния, которые создали в Америке настоящий ажиотаж.

В чем преимущества?

Как мы уже говорили ранее, суши и роллы — это не просто вкусная еда. Множество диетологов из разных уголков мира сходятся во мнении, что эти блюда еще и очень полезны для нашего организма, особенно в периоды осени и зимы, когда нашему организму особенно не хватает витаминов. Все благодаря тому, что при приготовлении этих блюд используются только натуральные и качественные ингредиенты, которые не поддаются тепловым обработкам и обработкам приправами. Благодаря этому сохраняется натуральный вкус и полезные вещества каждого продукта. К тому же, в современном мире заказать суши и роллы — это очень удобно. Сервис доставки привезет ваш заказ в любую точку города, поэтому даже внезапные гости больше не доставят вам хлопот, ведь "доставка суши Сумы" от Килограмм Суши сделает свое дело! Все что вам нужно — лишь выбрать блюдо и ваш любимый суши сет будет на вашем столе в указанное время.

KILOGRAMM SUSHI PROJECT — самый вкусный способ провести этот день!