Пасхальные куличи в Сочи будут продаваться уже освящёнными

Жители курорта, по понятным причинам, не смогут в этом году сами их освятить в церкви.

Речь идёт о местном хлебокомбинате. Здесь уже выпекают пасхальные куличи. Причём готовиться к этому большому празднику на предприятии стали ещё в январе. Технологи проводили тщательный отбор муки, потому что для куличей она должна быть самого лучшего качества.

Кондитер, по словам специалистов, может быть талантливым, но если он взял не очень качественные продукты или просто не так их подобрал, всё его умение не будет стоить ничего.

Пасхальные праздники кубанцы в этом году впервые встретят не так, как обычно. Праздновать им придётся дома. Но ограничения, которые были введены из-за коронавируса, не повлияли на сочинский хлебокомбинат и на его праздничную выпечку. Главное для него сейчас — обеспечивать запас сырья и ни в коем случае не снижать темп производства, чтобы пасхальных куличей хватило всем желающим.

Больше того, освящают куличи священники прямо здесь, на месте их выпечки. И потому на столы кубанцам они попадут уже освящёнными.