Кубанцы первыми в России займутся выращиванием киноа

Эксперты высоко оценили экспортный потенциал, который имеется у этой крупы.

Киноа засеяно в этом году 10 гектаров кубанской земли. Нигде в России выращиванием этой культуры раньше никто не занимался. На следующий год в Краснодарском крае планируют запустить её производство в промышленных масштабах.

Крупу эту с целью селекции посеяли в Новокубанском районе. Причём одновременно три сорта. А между тем выращивать киноа, по словам специалистов, достаточно сложно. Занимаются этим в Южной Америке. Оттуда, в основном, крупа эта и экспортируется в разные страны.

В региональном Минсельхозе сообщили, что строить завод, на котором будут производить крупу киноа, в Краснодарском крае должны в рамках реализации инвестпроекта. И обойдётся это в сумму, которая составит порядка 72 млн рублей.

Строить предприятие намерены уже в следующем месяце, чтобы в 2020 году его сдать. Сообщается, что на новом заводе будут перерабатывать крупу киноа и хранить её семена. Ежегодный объём готовой продукции должен составить не менее 12 тонн.