В Краснодаре появится Центр по выращиванию грибов

Сдать его должны в уходящем году.

Краснодарский край сегодня входит в ТОП-3 крупнейших российских регионов по выращиванию грибов. Сейчас на Кубани функционируют несколько таких комплексов. В прошлом году, кстати, показатель валового производства шампиньонов составил 22 с лишним тысячи тонн.

В новый Центр по выращиванию грибов инвестировано около 1 миллиарда рублей. Соглашение по данному инвестпроекту, напомним, было подписано летом этого года на экономическом форуме в Петербурге.

В будущем Центре по выращиванию грибов пока что завершают обустраивать новые цеха, а также закупают необходимое для работы оборудование. На предприятии, кроме вёшенок, планируют выращивать опята. К тому же там хотят заниматься производством используемого при выращивании грибов посевного материала органического происхождения. На сегодняшний день, как отметил Вениамин Кондратьев, глава края, эта отрасль слишком сильно зависит от зарубежных поставок. В то же время потребность в посадочном материале постоянно растёт.