На Кубани появился первый чайный кооператив

В Сочи подписан документ о создании первого в крае чайного кооператива. И называется это объединение «Краснодарский чай». Возродить чаеводство на Кубани, по мнению специалистов, в одиночку предприятиям не удастся.

Формат сотрудничества был оценён всеми участниками кооператива. Эта модель создаст одинаковое представление чайной продукции на рынке, увеличит объёмы её производства и усовершенствует переработку чайного листа. Создание кооператива, помимо этого, приведёт к снижению цены конечного продукта, к увеличению ассортимента, к расширению географии продаж. Также он поможет тому, чтобы чай соответствовал стандартам качества.

Первым делом кооператив займётся реконструкцией чайных плантаций, которые арендуют компании «Солохаульский чай» и «Хоста-чай» и которые сегодня стоят заброшенными. Планируют модернизировать и перерабатывающие цеха.

Руководство «Краснодарского чая» думает уже в этом году приступить к строительству фабрики, в которой предусмотрены три линии производства. Она займётся выпуском чёрного, зелёного, а также гранулированного чая. Суточный объём переработки должен достичь показателя в 30 тонн. Причём каждый участник нового кооператива на равных будет использовать производственные мощности построенной современной фабрики. В настоящее время решается вопрос о единой упаковке. Но бренд кооператива хотят оставить тем же, то есть — «Краснодарский чай».

Участники этого объединения решили возрождать советское качество чая. Сейчас идут переговоры как по новым чайным брендам, так и по традиционным купажам. Кстати, «Краснодарский чай» уже разработал проект и для элитных ресторанов, и для точек общепита из разряда средней ценовой категории.